هل كنت تعلم من قبل ان هناك نوع اخر من الارز غير الارز الابيض والارز البنى وفوائده اكثر وافضل من النوعين الاخرين الا وهو الارز الاسود المعروف باسم " الارز المحرم " .
يزرع الارز الاسود فى الصين وسمى بالارز المحرم لانه لا يسمح بتناوله الا لاصحاب الطبقة العليا اوالامبراطورطبقا للحكايات والاساطير لدى الصينيون .
فوائد الارز الاسود :
يحتوى الارز الاسود على فيتامينات ب بانواعها مما يجعله فى المرتبة الاولى للمواد الغذائية المضادة للاكتئاب والتوتر .
كما يحتوى على نسبة عالية جدا من السليكون اللازم لانتاج الكولاجين المفيد للعظام والجلد والشرايين .
والجدير بالذكر ان الارز الاسود يحتوى على نسبة حديد تعادل نفس النسبة التى توجد فى طبق الكبدة لذك هذا النوع من الارز يعتبر من اهم انواع الارز فائدة لصحة الانسان وخاصة للاطفال .
كما يحتوى على الكروم المفيد لمرضى السكر كما اثبتت الدراسات ان لهذا الارز قدرة رهيبة على انقاص الوزن وحماية الجسم من الاصابة بالامراض السرطانية .
وكما يقول اليابانيون :"ان الوجبة بدون الارز لاتعتبر وجبة على الاطلاق ".
كما يعتبر الارز طبق اساسى ورئيسى فى الوجبات وخاصة فى الدول العربية والاسيوية ومن هنا عرف سر جمال الاسيويات وااليابانيات والصينيات وجمال بشرتهن ونعومة شعورهن وان ذلك يرجع الى تناولهن للارز وخاصة الارز الاسود .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق